gratinare

v. tr.
cuocere al gratin, grigliare.

Sinonimi e Contrari. Terza edizione. 2010.

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  • gratinare — GRATINÁRE, gratinări, s.f. Acţiunea de a gratina şi rezultatul ei. – v. gratina. Trimis de gall, 13.09.2007. Sursa: DEX 98  gratináre s. f., g. d. art. gratinării; pl. gratinări Trimis de siveco, 10.08.2004. Sursa: Dicţionar ortografic … …   Dicționar Român

  • gratinare — v. tr. [dal fr. gratiner ]. [cuocere al gratin ] ▶◀ ‖ arrostire, grigliare. ⇑ cucinare …   Enciclopedia Italiana

  • gratinare — gra·ti·nà·re v.tr. CO ultimare la cottura facendo formare una sottile crosta dorata sugli alimenti precedentemente ricoperti di besciamella, formaggio o sim.: gratinare i finocchi | anche v.intr.: mettere a gratinare i maccheroni in forno… …   Dizionario italiano

  • gratinare — {{hw}}{{gratinare}}{{/hw}}v. tr. Cuocere al gratin …   Enciclopedia di italiano

  • gratinar — Se conjuga como: amar Infinitivo: Gerundio: Participio: gratinar gratinando gratinado     Indicativo   presente imperfecto pretérito futuro condicional yo tú él, ella, Ud. nosotros vosotros ellos, ellas, Uds. gratino gratinas gratina gratinamos… …   Wordreference Spanish Conjugations Dictionary

  • graten — GRATÉN s.n. (Franţuzism) Preparat culinar (acoperit cu pesmet) copt în cuptor. – Din fr. gratin. Trimis de gall, 13.09.2007. Sursa: DEX 98  gratén s. n. Trimis de siveco, 10.08.2004. Sursa: Dicţionar ortografic  GRATÉN n. Preparat culinar, de… …   Dicționar Român

  • besciamella — be·scia·mèl·la s.f. CO salsa preparata cuocendo burro e farina nel latte, usata spec. per piatti da gratinare in forno Sinonimi: béchamel. {{line}} {{/line}} DATA: 1790. ETIMO: dal fr. béchamel, v. anche béchamel …   Dizionario italiano

  • gratinato — gra·ti·nà·to p.pass., agg. → gratinare …   Dizionario italiano

  • salamandra — sa·la·màn·dra s.f. 1a. CO piccolo anfibio simile a una lucertola, spec. di colore nero con macchie gialle, ritenuto anticamente capace di vivere nel fuoco e di spegnere le fiamme | fig., persona dotata di notevole resistenza al calore: stai tanto …   Dizionario italiano

  • grigliare — v. tr. [der. di griglia, sul modello del fr. griller ] (io grìglio, ecc.). (gastron.) [cuocere sulla griglia: g. due cefali ] ▶◀ ‖ arrostire, [con sottile crosta dorata] gratinare. ⇑ cuocere …   Enciclopedia Italiana

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