scremare

v. tr.
1. spannare, sfiorare, sburrare
2. (fig.) selezionare, scegliere CONTR. scartare.

Sinonimi e Contrari. Terza edizione. 2010.

Look at other dictionaries:

  • scremare — v. tr. [der. di crema, col pref. s (nelsign. 4)] (io scrèmo, ecc.). 1. [togliere la parte grassa: s. il latte ] ▶◀ sburrare, sfiorare, spannare. 2. (fig.) [fare una selezione, prendere quanto vi è di meglio in un insieme e sim.: s. le proposte ]… …   Enciclopedia Italiana

  • scremare — scre·mà·re v.tr. (io scrèmo) CO 1. privare il latte della componente grassa affiorata, spec. mediante la scrematrice Sinonimi: sfiorare, 1spannare. 2. fig., distinguere ciò che si giudica valido e pregevole da quanto appare inutile, scadente:… …   Dizionario italiano

  • scremare — {{hw}}{{scremare}}{{/hw}}v. tr.  (io scremo ) 1 Privare il latte della crema. 2 (fig.) Selezionare …   Enciclopedia di italiano

  • selezionare — se·le·zio·nà·re v.tr. (io selezióno) AU 1a. individuare in un gruppo di persone quelle che si segnalano per particolari qualità e doti e che appaiono più idonee a svolgere un determinato compito Sinonimi: scremare. 1b. riconoscere fra varie… …   Dizionario italiano

  • cucchiaione — cuc·chia·ió·ne s.m. 1. accr. → cucchiaio 2. CO grosso mestolo | arnese a forma di cucchiaio usato per scremare l olio appena centrifugato 3a. TS tecn. strumento a forma di grossa cassa cubica munita anteriormente di denti metallici sporgenti… …   Dizionario italiano

  • pannarola — pan·na·rò·la s.f. TS alim. strumento per scremare il latte Sinonimi: spannatoia. {{line}} {{/line}} DATA: 1803 …   Dizionario italiano

  • ramino — 1ra·mì·no s.m. 1. BU contenitore di rame o di ferro smaltato, con manico e beccuccio, usato per scaldare l acqua 2. RE centrosett., mestolo bucherellato usato per scremare il latte {{line}} {{/line}} DATA: av. 1306. 2ra·mì·no s.m. TS giochi gioco …   Dizionario italiano

  • sburrare — sbur·rà·re v.tr. BU scremare il latte per ricavare burro o panna {{line}} {{/line}} DATA: 1759. ETIMO: der. di burro con s e 1 are …   Dizionario italiano

  • scremato — scre·mà·to p.pass., agg. → scremare …   Dizionario italiano

  • scrematura — scre·ma·tù·ra s.f. CO 1. lo scremare e il suo risultato 2. fig., selezione, scelta accurata {{line}} {{/line}} DATA: 1901 …   Dizionario italiano

Share the article and excerpts

Direct link
Do a right-click on the link above
and select “Copy Link”

We are using cookies for the best presentation of our site. Continuing to use this site, you agree with this.